Coupez de grosses tranches dans votre pain.

Recouvrez-les de miel.

Épluchez la poire et coupez-la en petits quartiers, déposez les quartiers sur la tranche de pain.

Ajoutez le fromage coupé en dés et ajoutez les noix concassées.

Déposez vos tartines sur une plaque de cuisson et faites cuire sous le grill pendant 5 minutes environ. Vérifiez pendant la cuisson.

Servez de suite avec une des AOC des vins doux et fruités de Bordeaux :

Loupiac

Sainte Croix du Mont

Cadillac

Premières Côtes de Bordeaux

Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

Bordeaux Supérieur

Cérons

Bordeaux Moelleux